健康素食

材料：
南瓜　　　　6兩
卡士達粉　　適量
海苔粉　　　大量
鹽　　　　　少許
油　　　　　4大匙

作法：
1.將南瓜去籽（不用去皮）後，用刨刀刨成薄片，沾卡士達粉備用。
2.取一熱鍋，油加熱至約160度，放入南瓜片炸至酥脆即可盛盤。
3.灑上少許鹽及海苔粉即可。